Català
Pa amb tomàquet 4,50€
Anxova 5€/unitat
Ostra 4,50€/unitat
Seitons marinats 12,50€
Sorell marinat 13€
Profiterol farcit de formatge fresc, anxova i pebrot escalivat 7€/unitat
Pâté en croûte 20€
Amanida de cogombre amb stracchino i ametlles 12€
Amanida d’hivern 12€
Albergínia lacada amb crema de parmesà 11€
Col amb cansalada 10€
Caldo asiàtic 10€
Bacallà al pipil amb tripa i pebrot escalivat 26€
Pizza amb stracchino, espinacs picants i rovell d’ou 12€
Amb trufa fresca (+20 €)
Celeri 6€/unitat
Carxofa amb parmesa i tòfona 28€
Cervell de vedella amb mantega i llimona 18€
Guatlla a la brasa 20€
Lletons de vedella amb torrada de formatge comté 27€
Amb trufa fresca (+20 €)
Pintada rostida amb murgoles 40€
Amb trufa fresca (+20 €)
Llebre a la royal 35€
Amb trufa fresca (+20 €)
Txuleta de porc 8€/100gr
Txuleta de vaca madurada 16€/100gr
Pa del Forn de Sant Josep 2,50€
Postres
Formatges 16€
Profiterol 3,5€/unitat
Torrada de Santa Teresa 9,50€
Pastís de xocolata 9,5
Suís amb gelat de cafè 9€
Español
Pan con tomate 4,50€
Anchoa 5€/unidad
Ostras 4,50€/unidad
Boquerones marinados 12,50€
Jurel marinado 13€
Profiterol relleno de queso fresco, anchoa y pimiento escalivado 7€/unidad
Pâté en croûte 20€
Ensalada de pepino con stracchino y almendras 12€
Ensalada de invierno 12€
Berenjena lacada con crema de parmesano 11€
Col con cansalada 10€
Caldo asiático 10€
Bacalao al pilpil con tripa y pimiento escalivado 26€
Pizza con stracchino, espinacas picantes y yema de huevo 12€
Con trufa fresca (+20 €)
Celeri 6€/unidad
Alcachofa con parmesano y trufa 28€
Sesos de ternera con mantequilla y limón 18€
Codorniz a la brasa 20€
Mollejas de ternera con tostada de queso comté 27€
Con trufa fresca (+20 €)
Pintada asada con colmenillas 40€
Con trufa fresca (+20 €)
Liebre a la royal 35€
Con trufa fresca (+20 €)
Txuleta de cerdo 8€/100gr
Chuleta de vaca madurada 16€/100gr
Pan de horno Sant Josep 2,50€
Postres
Quesos 16€
Profiterol 3,5€/unidad
Torrija 9,50€
Pastel de chocolate 9,5€
Suizo con helado de café 9€
English
Bread and tomato 4,50€
Anchovy 5€/each
Oyster 4,50€/each
Marinated anchovies 12,50€
Marinated mackerel 13€
Profiterole filled with fresh cheese, anchovy and roasted red pepper 7€/each
Pâté en croûte 20€
Cucumber salad with stracchino and almonds 12€
Winter salad 12€
Glazed eggplant with parmesan cream 11€
Cabbage with pancetta 10€
Asian broth 10€
Pilpil cod with guts and roasted red pepper 26€
Pizza with stracchino, spicy spinach and egg yolk 12€
With fresh truffle (+20 €)
Celeri 6€/each
Artichoke with parmesan and truffle 28€
Veal brain with butter and lemon 18€
Grilled quail 20€
Veal sweetbreads with comté cheese toast 27€
With fresh truffle (+20 €)
Roasted guinea fowl with morel mushrooms 40€
With fresh truffle (+20 €)
Hare à la royale 35€
With fresh truffle (+20 €)
Dry aged beef txuleta 16€/100gr
Pork txuleta 8€/100gr
Bread from Sant Josep Bakery 2,50€
Desserts
Cheese 16€
Profiterol 3,5€/each
French toast 9,50€
Chocolate cake 9,5€
Suis with coffee ice cream 9€
Français
Pain à la tomate 4,50€
Anchois 5€/pièce
Huître 4,50€/ pièce
Anchois marinés 12,50€
Chinchard mariné 13€
Profiterole farcie au fromage frais, anchois et poivron rôti 7€/pièce
Pâté en croûte 20€
Salade de concombre au stracchino et aux amandes 12€
Salade d’hiver 12€
Aubergine laquée à la crème de parmesan 11€
Chou au lard 10€
Bouillon asiatique 10€
Morue au pil-pil avec tripes et poivron rôti 26€
Pizza au stracchino, épinards épicés et jaune d’œuf 12€
Avec truffe fraîche (+20 €)
Celeri 6€/pièce
Artichaut au parmesan et à la truffe 25€
Cervelle de veau au beurre et citron 18€
Caille grillée 20€
Ris de veau avec tartine au fromage Comté 27€
Avec truffe fraîche (+20 €)
Pintade rôtie avec morilles 40€
Avec truffe fraîche (+20 €)
Lièvre à la royale 35€
Avec truffe fraîche (+20 €)
Cote de bœuf maturée 16€/100gr
Côte de porc 8€/100gr
Pain de la Boulangerie Sant Josep 2,50€
Desserts
Fromages 16€
Profiterol 3,5€/pièce
Pain perdu 9,50€
Gâteau au chocolat 9,5 €
Suis avec glace au café 9€